Ristorante Benedikto
Il Ristorante Benedikto è aperto anche a chi non soggiorna al Nun. Una cucina umbra che rispetta la stagione e il territorio, servita in una sala con vista sulla Rocca Maggiore di Assisi. Dal pranzo alla cena, ogni piatto racconta questa terra con semplicità e cura.
La nostra tavola
Benedikto nasce da una visione precisa: una cucina che ascolta il territorio, rispetta l'ingrediente e lo trasforma con semplicità. La sala, con le sue luci calde e la vista sulla Rocca, è parte dell'esperienza quanto il piatto stesso.
Pranzo
Il menu segue la stagione e attinge alla tradizione umbra, con piatti leggeri e sapori autentici. Ideale dopo il percorso in Spa o una passeggiata tra le vie storiche della città di Assisi.
Aperitivo
La luce cambia, la giornata rallenta. Un calice di vino umbro con materie prime locali, la vista che si colora al tramonto. L'aperitivo al Nun è il passaggio naturale tra il pomeriggio e la sera.
Cena
La cucina esprime il meglio del territorio in un menù che cambia con la stagione. Ingredienti locali, preparazioni attente, abbinamenti che raccontano il cuore di Assisi e l'Umbria.
Ingredienti del territorio trasformati in un viaggio intimo attraverso i sapori di questa terra.
